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/前面乱说什么,苏菲小公主这是真x_ing情,不像一些人,装。/

/说谁啊?/

苏叶慕的粉丝跟凯里的粉丝同时爆发了,因为不知道她说的是谁,两方粉丝都抓着他们直怼。

陈老看苏菲脸一红一白的,淡然转头对下面二十五名考生说道:“那么,这次的考题是春意,以此题展开,做出符合的菜式,时间是三小时。”

随着陈老话落,直播间跟考场都愣住了,以前从没这样考过,都是说主食,副食之类的,现在就两字‘春意’?未免太抽象了,苏菲又想开声,卡佩跟萨鲁曼重重咳一声,让苏菲不得不把话咽下来。

来考试前,她祖父特别交代,形势不是很好,让她在考场要看卡佩跟萨鲁曼的动作行事,苏菲当然不肯听话,了解她的祖父直言,如果不按照他的意思来做,那就把她的婚约换给她堂妺,这不得不让她有所顾虑。

一个、两个威胁她的人,都等着,她不会让任何人好过的。

在场的考生眉头紧锁,想破脑袋也没想好怎么做;麦田在农庄工作这么久有经验。凯里就惨了,头左晃右晃,见苏叶慕的目光跟他对上,立即对他挤眉弄眼,引来直播间众人的吐槽。

/抽筋了?/

/过份,禁止对我家播播放电,猥琐男。/

在众人唧唧喳喳声中,到苏叶慕选取材料了;由于前几场苏叶慕表现都出乎人意料,这一次众人的目光全盯在他身上。

上来取食材的厨师都要报菜名,当苏叶慕报出‘开水白菜’这名字时,大家面面相觑,这跟春意不搭边吧!

陈老提醒道:“叶慕啊,我们的要求是春意。”

苏叶慕回道:“是的,它还有一个名字叫荷塘春色。”

关心苏叶慕的人都松口气。

苏叶慕选的材料有j-i、鸭、火腿、排骨等,全瘦肉、j-i脯肉,干贝等,五棵白菜,一棵红萝卜。

回到位置上,苏叶慕先熬高汤,把j-i、鸭、排骨、火腿氽水后,一起放入大锅内,加入清水、一条大葱、姜,大火烧开后加入料酒,转小火慢熬两个半小时。

在这期间,苏叶慕把j-i脯肉跟瘦肉剁成蓉,用清水调成浆状备用。白菜五棵全取中间最嫩的部分,然后苏叶慕把白菜放进水里,小心翼翼把外围的叶瓣与里面的芯分开,用小刀在轻划几下,然后又把外围几叶瓣沿着原来的痕迹合回去,又变成完整的一棵,接着把外围叶瓣表面那层丝撕去,用牙签在外围扎一遍小孔备用。

苏叶慕看时候还早,拉来一把椅子,拿把小刀,开始用红萝卜雕小鱼、小虾。

其他考生不是紧张在动作,就是还拧着眉头在想菜肴,苏叶慕已经闲下来,即使已经知道苏叶慕的实力,还是让人有揍他的冲动。

/噗,淡定的苏叶慕。/

/这才是真正的厨师啊!/

直播间众人赞叹,然后全围到苏叶慕身旁,看他在做什么。

/我靠,苏叶慕是在开玩笑吗?他在刻鱼,太厉害了,这鱼比我指甲还小。/

/我更惊讶的是虾,比鱼还小,我甚至都能看到虾眼。/

/天才、艺术家啊!我看着这鱼虾的样子已经能想到它们在水里是如何惬意的游玩。/

栩栩如生,就用一把小刀就刻出这么美丽的东西,哪怕看起来如此简单的样子。

苏叶慕这一坐,就坐两个多小时,形状指甲大小的小鱼小虾各雕十条。

汤的清鲜溢出,引人食欲,众人咽咽口水,不约而同看向苏叶慕,在场考生更紧张了,手上动作不知不觉开始加快,心底却感觉异常平静,仿佛,这个人,就应该这么厉害。

苏叶慕筛子把汤渣去掉,油也撇清,把清汤倒入另一锅汤中,加入猪肉蓉,小火搅拌慢慢散开后,撇掉猪肉蓉,加入j-i肉蓉,跟猪肉蓉一样,散开后,撇掉肉蓉、油,直至汤变得明澈清亮,下调味备用。

取白菜清水焯至七成熟,捞出放进冰水里面浸,去味。

白菜浸三分钟后,取出加汤放入蒸炉两分钟,取出,分别放进五只碗口大的瓷盅里,嫩黄的白菜芯等在瓷白的汤盅里,犹如含苞待放的花朵。

又把几样东西用汤氽一下,分别弄好,时间到了,苏叶慕把时间卡的刚刚好。

考官叫停后,就开始试菜,考场二十五人,除苏叶慕外,都是弄干货,瓷白的盆子里,有肉有菜,摆成花朵或者树之类的,或者一块牛排上面,摆了很多花,看上去,春意十足。

如果一两个人这样弄还行,可全场百分之八十的人这样弄,就显得平凡了。

不过能杀到二级,实力还是有的,虽然创意不怎么样,但好在味道还不错,而这批人绿色素值明显也偏高,最高的一位考生达到八十九,紧追苏叶慕之前的数据。

苏叶慕被安排在最后,当他端着五盅白菜汤上来时,评委有点愕然,这清汤白水,中间就一棵黄嫩嫩的白菜,看着虽不错,可并不像苏叶慕的水平。

陈老正想问话,苏叶慕拿起一壶汤,对着白菜中间浇下去,这时奇迹出现了,只见这白菜如含苞的花朵慢慢舒展开,变成荷花形态,花芯中间点缀一点红,展开的花瓣内飘出两条小鱼小虾,欢快遨游着,随着汤飘浮的还有翠绿叶瓣……

精致,绝美,春天花朵盛开的美景由一道菜,呈现的淋漓尽致。

/天啊,好美,那,那是真鱼吧!还会游动,我仿佛看到它的尾巴在舞动。/

/我看到什么?我


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