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经典小说网 >> 重生耽美 >> 种田之美食大亨 >> 分卷阅读176
我带些新鲜的东西回来,之前卖的榴莲番石榴,现在的鲍鱼和鱿鱼,都是他带回来的。我店里那两盆番柿,还有家里现在种的地蛋,也都是他带回来的,也是很好的东西。”

“咱们桐山城只有鸿运一家搞海鲜,而且他大部分是弄新鲜的,干货也弄得少,这个市场还是很大的。这次,这兄弟从南边弄回来一些海鲜干货,我寻思着也是个机会,就想着问问胡当家的有关船运方面的事情。不过,这样看来,我还是养不起这商船,太贵了,不划算啊。”

余清泽无奈地笑了一下,然后喝了口茶,夹了条鱿鱼须吃了,然后摇头可惜地说道:“像这鱿鱼,味道好,吃了对人身体也好,这鲍鱼就更好了,但是咱们这基本没有。许多东西咱们这都没有,多可惜。”

一个当家的说道:“许多吃的不易保存,别说运回来,放几天就坏了,这也是没办法的事。”

“是啊,要弄也只能弄些容易保存的。”另一个当家的说道。

余清泽下巴朝桌面上一抬,笑道:“喏,这些可以,有干货,晒干的,可以放很久。就是鸿运弄得少,可惜我弄不起船队,不然我就多弄些回来了。不过胡当家你们可以弄,你们的船队经常经过各种地方的。”

胡当家摇头,道:“你们可能不清楚,不是鸿运他运得少,他们以前也弄过的,可是弄回来没人买,放了很久才卖出去,他们便每次只弄一点点。”

余清泽心里隐隐有个猜测,但他还是吃惊地问道:“为什么?”

胡当家解释道:“咱们这离海比较远,大家都习惯吃河里的鱼虾,这海里的鱼虾味道很多人吃不惯,觉得腥味重,而且也不会做,很久才会买一次来吃,尝个新鲜罢了。你看整个城里也才这么几家海鲜摊就知道了,如果生意好的话,肯定卖的人也多。”

赵少爷也点头道:“说得也是,就是不会做,做不好。平常我家厨子买回去的,我这么爱吃的人,都觉得味道不好,别说那些本来对海鲜就可有可无的了。”

其他当家也点头。

廖当家忽然道:“那现在不是有余老板了吗,余老板会做啊,老胡又有船,你们合作不就得了。”

胡当家摇头道:“弄回来也没用啊,单是聚福楼能卖出去多少?人家不喜欢吃的,依然不会买;喜欢吃的,不会做,也不会经常去买,而且,也不是每家都能到聚福楼来吃饭的。”

廖当家一下顿住了,这个问题,也是很实际。弄了回来,总是要卖出去的。

余清泽想了下,道:“这个问题,我可能有办法解决。”

几人看着他,问道:“什么办法?”

余清泽说道:“不喜欢吃的,我就让他喜欢吃;不会做的,我可以公开教给他们一两道简单的菜谱,让他们自己在家里也能做,是不是可以解决?”

赵少爷立马拍掌道:“这个可以。你什么时候教,我让我家厨子立马过来学。”

余清泽笑道:“赵少爷你也太心急了。”

廖当家就道:“那这不就解决了。等大家会做了,爱吃了,你们弄回来就不愁没人买了。”

胡当家认真地思考了一下,问余清泽道:“你准备用什么方法让大家爱上吃海鲜?”

余清泽笑道:“这海鲜啊,很多种吃法,咱桐山人爱吃香辣的,那有一种吃食就特别适合,而且推广极快,叫做铁板烧。这东西,像鱿鱼、扇贝、虾之类的都可以做,还可以弄鸡腿、鸡翅膀、鸡胸肉都可以,也可以弄蔬菜,蘑菇、青椒、洋葱、香菜什么的,都行,哦,铁板豆腐也很好吃,这也算是小吃里的一种。”

说着,余清泽又叹口气,道:“唉,以前我还想开的,不过那时候没鱿鱼,精力本钱也不够,就没弄了。”

可以弄这么多,赵少爷感觉单是听着就觉得很厉害的样子了。“你现在就可以开个这样的店了。”

余清泽摇头,道:“精力不够,我现在小吃店管事的伙计也是培养了许久的,而且信得过;现在饭馆这边,还没能培养出徒弟来,实在不够精力再去开个店。反正自己一个人是顾不过来的,除非找人来合作。”

“做那个,那个,铁板烧,很复杂吗?”赵少爷问道。

余清泽道:“倒是不复杂,那个学起来特别容易,教个两天基本就会了,但问题是,我这边人手不够啊,得有信得过的人管事啊。”

“而且,我跟你们说,这个吃食绝对赚钱,而且主要是价格不贵,普通百姓也可以吃得起。吃的人多了,那不就很快可以把鱿鱼扇贝虾啊什么的推出去了吗?”

几人一听,顿时有些心动了。

余清泽喝了口茶,看着几个当家的神色,感觉还要加一把火,便放下茶杯,又道:“这种吃食不受季节影响,那些食物都可以直接用竹签插着吃,没有桌椅也没关系,边走边吃都没问题。咱们桐山行商这么多,百姓这么多,客人绝对多。”

廖当家道:“嗐,你说得我都有点儿心动了。”

另两个当家的也点头。

余清泽一看,眼睛一亮,问道:“几位有兴趣?”

一个当家说道:“你说这么好赚的样子,而且那些东西听起来就很好吃的样子,能不心动吗?”

“就是。余老板,你就说你是不是故意的吧?”

余清泽哈哈一笑道:“哪儿啊。我开始就想跟胡当家问问船的事,想自己弄面粉和海鲜回来来着。这不聊着聊着就让我


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