吧台在大门旁边有一个进出口，一个扎着马尾辫的年轻女孩拿着登记本迎了出来，她耳朵上还插着 一支笔，“桑查丝先生，你们的桌子好了。”她停在原地，愣愣地看着面前三个人说：“哎，刚才坐这的不是你啊。”
“我朋友有急事先走了。”汀诺弯腰尽量让他自己笑得真诚，轻声细语地解释：“我想要非吧台的位置，三个人坐四个人的位置也是很合理的。”
女服务生咬着笔杆想了想，狐疑地问：“你不会是自己不肯来排队，找人替你排队吧？”
“我知道你们为了方便大众所以不订位的规矩，我怎么能做那事呢？”汀诺看着角落的位置说：“但你如果想要给我们换三个人的位置我也不会反对。”
女服务生看了一眼他们三人，又扫了一次登记的名字。这个时候厨房里面传来叮叮连续两声铃响，服务生摆了摆手，转身拿起3份菜单说：“好吧好吧，我带你们过去。”
简看起来不太满意，她大衣里面是一件宝蓝色蕾丝短裙，衬得皮肤白的透明。脖子上围着一串用马贝珠和碎钻攒成的项链，即使坐在金碧辉煌的丽兹大饭店也不会有人觉得不适合。她描着细细的眼线，艳红色的嘴唇饱满而丰润，冰蓝色的眼睛经过时冷冷地扫了一眼汀诺，显然不太看得上汀诺付钱请人排队还睁眼说瞎话的行为。
而鸿睿就穿的随便些，标志性的黑色高领毛衣，因为要出来吃饭而套了一件蓝灰色的修身西装上衣——法国人天生就很会穿衣服，这套在休闲和正式之间的装扮去哪里都很适合。汀诺在心里暗暗吐槽，即使鸿睿看起来不够体面，也没那家餐厅敢把他给扔出来。
鸿睿那双蓝紫色的眼睛刷刷地扫过地面，又扫过吧台。汀诺殷勤地给他们挂好外套赶在他们动怒之前小声解释：“你知道我正在顶级职业厨师大赛担任评委。这就是参赛者里面最被业内人士看好的那位参赛选手的店。他还很年轻呢，才24岁就已经进了前十名。”
鸿睿看向后厨，厨房正被酒架挡住。如果他们坐在吧台上也许还能看到。但是坐在角落偏低的位置就完全看不到厨师，鸿睿闭着眼睛听了一会，开口说：“现在这里有十八把椅子，厨房里面只能听见一个人走动的声响，也只有一个男人和侍应生说话，所以这里的菜品都是由一个厨师做的。”他虽然是法国人，但是一点口音也没有，说的又快又低，“他动作一定很快，对时间的掌握能力一定很精准。他也非常有条理，先做哪个再做哪个都非常清楚。”
“没错。”汀诺打了个响指说：“那小子洗菜切菜动作快的像是一阵风。突发任务那环节里他被派去准备90人的宴会，也都是不慌不忙的一样一样来，脑子清醒得很。”
“但是作为一个厨师，最重要的是味道，而不是速度。”简闷闷不乐地说，“不好吃连做菜的机会都没有。如果真的不错的话，怎么我从来没听说过？”
“据说，我听人聊过，这是他养父的店子，他养父准备退休盘店的时候被他接过来了。”汀诺打开那崭新的菜单，“里面的菜也全换了。”
两个专业的厨师，以及一个半路出家的美食家看菜单的眼光自然和大众不同。菜单上的菜不能太多，多了就肯定不是新鲜现做。在鸿睿的店里，基本上每一个菜肴都有专门负责的厨师，偶尔一个人做两个菜，他的店里一共提供14种时令菜肴，芝士则不算在里面。
他们都知道在这里做菜的就只有一个人，所以这也是他们见过的最短的菜单。前菜和头盘都有两荤菜，以及一个素菜的选项，两样适合素食主义者的甜品。以及当日厨师特选。鸿睿仔细看着菜单，汤是素食头盘，可以提前准备。另外一个牛尾馅意大利小馄饨，也同样是可以提前准备的，并且可以用素食主义的汤来打底，无需额外的功夫。第三个头盘是炸鳕鱼块，这就有点意思了，鸿睿猜测主菜里面一定有一道鳕鱼，这是用那道鱼的边角碎料做的，是一个很会节省成本的人。今日的厨师特选头盘是烤牛骨髓，这看起来像是相熟肉店的赠品。主菜里面果然有一道煎鳕鱼，一道牛排，以及素食主义者吃的奶油蘑菇千层面。这份菜单看起来不错，有汤，有牛排，有鱼，有素菜，但它了暴露了小本经营并缺乏劳动力的缺点。
他们用的食材从来都是珍鲜上品，这些食材都不太入的了两人眼，简扫了一眼就看向酒水对食物没有太大的期盼。但从另外一个方面来讲，除开硬件成本来看，这份菜单花了不少心思，这里的厨师是一个聪明人。鸿睿看向今日的厨师特选主菜，那是松茸蛋——这和这家小店格格不入，松茸可是奢侈的食材。评价甜品则是简的工作，他一向不甚关心。
汀诺一直打量着鸿睿的表情，看他并没有要走的样子，终于放下了悬着的心。他挑眉得意地对简说：“你看，鸿睿都没说什么。”
“这菜作为生日宴有些寒碜。”鸿睿开口挑错：“这种地方也不会有拿得出手的酒水。”
“但我们是来吃饭的。相信我，他很快就要出名，以后想吃就得靠我们老板的名头了。”汀诺讨好地笑。那个女服务员主动给他们端来免费的水，又送上了一些橄榄作为小食，满面笑容地问：“三位