“你们吃过暖锅吗？”亚当头也不回地问。
两个人都表示摇头。
小简开口问：“亚当，你去过日本？”
“是呀，我在日本工作过一两年，京都，东京，北海道，我还在乡村温泉酒店工作过——一个叫做奈良井宿的地方。”
两个人都表示没有听说过后者。小简有些好奇问：“那是什么样的一个地方呢？”
“一个很小的与世隔离的村庄，在一条叫做中山道的古栈道上。奇怪的是我在那里接待过徒步的外国人反而比亚洲人要多。小村庄很安静，白天有些游客——日本人和外国人都有。入夜了后，走在街上就只能听见流水和风的声音，当然，还有蛙叫和蝉鸣。”亚当滤过汤头杂质后，顺手拿过放在一边的白色奶油往汤里倒。
“等一下！”汀诺见了这才大叫，但是他晚了一步，奶油已经染白了汤头。
“怎么了？”
亚当停下手里的活，回头疑惑地看着汀诺。他提起手腕，审视奶油上的过期日期，还有一个礼拜呢。
“没什么，没什么。”汀诺摇摇手：“我就是觉得日本人不会放奶油。”
“也不是这么说，北海道那边的石狩锅会添加当地出产的奶酪，让汤变得更厚重甜美。鮟鱇鱼暖锅一般的确不加，但我觉得如果不加奶油的话，你会觉得味道偏淡。”
汀诺挥着手，一脸恨不得把自己掐死的表情：“不用管我，按你想的做。”
亚当轻轻放下奶油，眼睛在汀诺和奶油之间来回徘徊，看起来不知如何是好。他身后的白汤在火上发出咕噜咕噜的轻响。
小简白了汀诺一眼。她的表情并不是责备，更像是不敢相信汀诺竟然就这么说出口的那种无奈。奶油这样食材有一段小故事，但只有他们两个人知晓，也无意与亚当分享。空气中充塞着一阵突然而来的尴尬，三个人都沉默着。小简直视亚当双眼：“亚当，真的，你不用管汀诺说什么。你之前做的都很好，就按着你想法做。”
亚当点点头，他按捺下心中的情绪，把品相完整的的鱼肝，鱼皮，鱼脸肉一一放入汤中，又煮了一会才盖上盖子端出来。
为了不打扰亚当工作，小简和汀诺把所有的菜都端了上去。临走前汀诺用力地拍了拍亚当的肩膀，说：“我等会泡咖啡给你喝，那会是你喝到的最好的咖啡！”
亚当对此报以一笑。他留在原地收拾着员工餐桌，现在餐桌上已经没有任何剩菜。他挠了挠额头，不太确定他的心情是是好些了还是更差了。
*注一：关于鮟鱇鱼，鮟鱇鱼肝叫做鮟肝anki，是很好的食材。新鲜的直接上火煎烤，或者是蒸熟。据说味道很鲜美，但遗憾的是在欧洲国家没有人吃……
鮟鱇鱼暖锅当然是要有鮟鱇鱼肉的，亚当那个就真的是边角料做的，所以没有鱼肉。
ps：亚当姓兰。这个姓氏的家族纹章是太阳与向日葵，这也是我选了这个姓氏的原因。
r 7 后厨
“嗷嗷嗷，卡拉，你轻点。”
亚当裸着上身趴在床上好让卡拉正给他换拉伤膏药。卡拉一脚踩在地上，一脚用膝盖抵着亚当的腰窝，挥手刷地撕下膏药贴后高高扬起，像是提着战利品。亚当背上传来一阵火辣辣的疼，他侧头畏惧地看着卡拉的右手，仿佛卡拉手上拎着的不是膏药，而是他自己的一块皮肤。
卡拉揉搓着亚当背部那块发红的皮肤，冰冷的指尖拨动肩胛上的肌肉。她不由得皱着眉，在亚当看不到的地方把自己的嘴唇咬出了齿痕：“亚当，你今晚还要热敷。洗澡的时候用热水再好好冲一下。”
亚当闷声点头，爬起来迅速冲进浴室沐浴。他出来的时候看见卡拉仍然穿着睡裙，盘腿坐在他的单人床上闷闷不乐。卡拉抬头问：“你白天去那边，晚上回来我们这边上班，你不仅休息时间不足六个小时还在那拉伤了肌肉，这样做这值得吗？”
“那儿挺不一样的，我还是第一次看到那样的厨房……”一提起um，亚当立刻精神一振，挥着手准备要长篇大论。卡拉伸手打断了他的话：“我知道我知道！这几天你至少每天都说一次，他们每个厨师面前都有一块电子显示屏，用来显示每个人需要做的菜对吧——不就和麦当劳一样嘛。”
“那才不是麦当劳，卡拉！那儿要求可严格了，食材必须被切成规定的大小，烹饪时间精确到秒，成品温度精确到半度。你知道大部分鱼的最佳食用温度是42度吗？以及粉色的猪肉（*注一）其实又安全又好吃，只要你……”
“他们也一定会用量杯和本生灯了？因为我很确定化工行业会这么做。”
“卡拉！”亚当瞪着卡拉，升高了音调，卡拉立刻龇出八颗牙齿：“怎么了？”她的手指仍然夹着膏药，在空气里一扬一扬地抖着。
亚当不敢直接顶嘴，他晚上还需要卡拉帮他上膏药，他不想惹毛一个掌握着自己生杀大权的人，亚当摸了摸隐隐作痛的肩胛，小声地问：“你对um有什么意见吗？还是不喜欢鸿睿？”
“我当然不喜欢他！”卡拉倏地一下，一脚踩在地上站起身，“他当众羞辱了你！”
“可他后来为误判补偿我了，他……”
卡拉打断亚当高声说：“他还把你当苦力用。你在那至今还没正经做过菜