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经典小说网 >> 重生耽美 >> 美食妙探[重生] >> 第56节

“四舍五入,就是十点啦。”关妙做个鬼脸,单手骑着一辆车,另一只手空闲出来,掌住另一辆车,缓慢地并行往白房子骑去。

“嘁,我还四舍五入是一个亿呢!”

身后,传来店主的咆哮声。

慢吞吞地骑了一路,总算到了白房子门口,关妙把两辆车锁在栅栏处,发现旁边就是一家大型超市,目测应该能满足大部分菜品对食材的需求,她甩甩头发,先走进白房子找自己的工作间。

很幸运,她的工作间就在底楼,推开窗就是郁郁葱葱的花园,房间里一应厨具都有,都贴上了赞助商的商标,强势入镜。

抬手看表,还有二十分钟就到可以谈生意的十点了,她得抓紧点时间,准备工作还剩下最关键的一环。

出门的时候,关妙正好碰见林小萌,见她往超市去,林小萌不禁劝了劝:“这订货方还没见着,鬼知道他们想要什么样的菜品,还是不要着急先定下来。毕竟,规则里可说了,要选定一道菜品,不可更改的。”

关妙姗姗一笑,每个人都有自己的一套做事方法,她不予置评,指了指林小萌手上的东西:“那你没买食材,干嘛去了?”

“嘿嘿,我嘛……”林小萌得意一笑,圆乎乎的脸蛋似乎也泛了亮光,扬了扬手上那张单子,“我趁这空当儿在度假村走了一圈,把一些酒店和餐厅的位置画了个方位图。”

关妙与他又寒暄了两句,就作别往超市去了,并没有开口要方位图——那是别人辛劳的成果,又涉及比赛,她可没这么大脸!

走进超市,徐萌和厉卉也在,正仔细地挑选着食材,关妙瞥了一眼,她们的菜篮子里各样瓜果蔬菜都盛了一些,看见关妙,连忙往身侧藏,生怕她知道了会猜出她们准备做什么菜品似的。

关妙淡淡一笑,连招呼都没打一个,绕过她们,径直去了面粉区,选了一大袋糯米粉,又买了可可粉,黄油,糖粉和花生芝麻等物,风驰电掣地结完账走出超市时,徐萌和厉卉还在货架前挑选食材。

这一趟,就花去了关妙三百八十块钱,再加上租自行车的费用,一千块经费顿时就只剩了一半,但关妙并不在意,望着堆满料理台的食材满心欢喜,只要做出有意思美食来,还愁赚不到钱吗?

十点一到,整栋小白楼都沸腾起来,大家一窝蜂似地往外面奔去,寻找坐落在度假村各个地点的餐厅和酒店谈生意。

而关妙却一点也不慌,她心中主意已定,选择了汤圆作为售卖的菜品。

事实上,这个选择,关妙也是经过了思考的。

无论是高档大气的五星级酒店,还是走性价比路线的中低档餐厅,汤圆这种小吃,一般都会具备,而且食客的受众面也非常宽广。

再说了,她的主要目标是瞄准了胃口不太大的女性和老少食客,特意选定了卖相十分可爱的熊猫汤圆。

把黑芝麻泡一泡水,然后放入搅拌机搅碎,倒出来时过滤一遍水。过滤后的水已经变成灰蒙蒙的颜色,倒入糯米粉中,再加入适当的温水,关妙很快就揉成了筋道的一团,

她起锅,把过滤后的黑芝麻在锅里滚一遍,炒了七八分熟,然后放糖粉,与软化的黄油一起搅拌,成了一大块富有亮亮色泽的芝麻碎末。

关妙伸出两根手指头,一小团一小团地捻起来,放在隔板上,放入冰箱的冷藏室定型。

但只做一种样式,未免选择的余地太少了,关妙还有另一个创意,小猴子汤圆。

趁着黑芝麻碎末定型的时间,她赶紧烧了一锅热水,将沸未沸的时候倒入取出的一些糯米粉中,一边倒,一边用刮刀顺时针三圈逆时针三圈地交叉搅拌,待糯米粉变干,再摸不出水份的时候,就挽了袖子上手搓揉。

这个时候的糯米粉团,还带有一股热乎劲儿,关妙利落地分成两团,较大的那团放了可可粉,全变成了可可那种褐色。

花生和黑芝麻,用搅拌机碎成末,留下过滤黑芝麻的灰色水,放在一旁备用,碎末则拌成两种馅,花生芝麻和纯黑芝麻。捻一小团可可糯米粉,在手掌心摊平,关妙先舀一勺花生芝麻馅放在正中,裹覆起来,揉成一个比大拇指大一点的小圆球。

然后再取一团纯净的糯米粉,捏成一个桃心的形状,略扁平,比小圆球略小一点,贴上了圆球的一面,用手捋平贴合的边缘。

这样,小猴子汤圆,就有了一个猴子脑袋的雏形。

两个白色的小圆片,沾一点冷水黏在脑袋两侧,是小猴子的招风耳;两个巧克力色的小圆点,贴在眼睛的位置,一只小猴子汤圆就活灵活现地出现在了关妙手中。

其余的,她也如法炮制,花生芝麻馅和纯黑芝麻馅,各做了十几个,盛在一个大海碗里。而纯黑芝麻馅的小猴子汤圆,在头顶上多贴了一根巧克力色的细长条,仿佛是随风扬起的猴毛,用以区分两种馅料。

做好小猴子汤圆,放在冰箱里的黑芝麻碎末也可以拿出来了,包入雪白的糯米粉中,搓成一个圆球,就有了熊猫的大脑袋。

裹了灰色汁水的糯米粉,则切成很小一块,捏成熊猫一双扁扁的眼睛,和一对胖乎乎的耳朵,还有一个小小的嘴巴,按照记忆中熊猫的模样,一一贴合起来,就大功告成了。

烧半锅水,煮沸后,把小猴子汤圆和熊猫汤圆都丢进去,一直开大火煮至浮上来,就算是好了,而且一个个都还保持着独特的造型。


状态提示:第56节
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