第18节 (1/3)

杨小阳嘴角抽搐：“当然不能那么喝！生的怎么吃啊！那得跟蒸鸡蛋羹似的在锅里蒸出来。弄好了口感好着个，味道也不比鸡蛋羹差，还养人补血呢。”

吧嗒了一下嘴巴，朱海一边点头一边道：“那等过年杀猪的时候，这些下货可不能再扔了。血也得用桶装着。”说完扭头看向杨小阳，一脸的欢喜。“小阳啊，家里自从有你，少扔了好多东西，真省钱。”

杨小阳其实一点儿都没听出这是表扬，反倒是自我反省了一下。难道自己这是穷命吗？人家朱大壮童鞋以前都是吃肉的，现在被我拐成吃下货的了，这是不是造孽啊？“呵呵……”

第二天大早上起来，朱大壮同志就不见了踪迹。抄起锅里热着的玉米饭就着朱海童鞋不甚喜欢的羊肚儿汤吃了个饱。其实凭心而论，杨小阳自己也更喜欢猪肚儿做的汤，自己以前做羊下货的机会不多，果然是欠手艺啊！反正这玩意儿都是人家扔得货，日后多弄点儿回来练习练习，一定得把这又便宜又营养的东西做到好才行！

看今天秋高气爽，杨小阳决定把被褥量到院儿里晒一晒。然后又拾捣了拾捣屋子，这才安心滴坐在灶台边上做起了辣白菜。

昨天下午他已经把辣椒碎和白萝卜丝、白梨丝同那些煮好的白虾搅在一起做成了辣椒酱。不过看起来真是不如以前在超市里看到的那些辣酱顺眼。这辣椒碎切的大小不一，也不知道这吃的时候会不会塞进牙缝。不过尝了一下这个海鲜辣椒酱的味道还是相当不错的。尤其是放了一宿有些许发酵之后，味道更是比昨天刚拌的时候好吃多了。

把用盐腌了一宿的两颗白菜拿出来拧出水分再用干布擦了擦，然后开始一片菜叶一片菜叶地涂抹辣椒酱。等到这四半大白菜都抹完之后，拿出一个大盆把白菜放了进去，然后把剩下不多的辣椒酱都倒在了白菜上，再用手抹均摊平。最后在盆上又扣了个盆。杨小阳心里默默叨念着。希望能做成功，如果成功了，下次就可以用坛子腌了。据说多腌个一两天这些白菜才会发酵变酸，他其实更喜欢那时候的酸辣口感。

做好了中午饭，结果朱大壮同志居然没有按时回家吃饭。这让杨小阳童鞋有些诧异，当然也有些担心。虽然村儿里没啥危险的事儿，但明明昨天说带自己去捞鱼的人一大早就不见了踪影，难道是自己去河边抓鱼了？不对啊，那渔网还在院儿里放着呢。那是去王二宝家帮忙了？想到这一可能性，他立刻把饭菜都放到小灶上温着，然后就打算去王二宝家看看。

结果还没等杨小阳离开院儿门，外面就听到王二宝同志“爽朗”的笑声，而且听意思是朝自己方向来的。

果然没用半分钟，院儿门就被推开了，但外面进来的不光是王二宝和朱海，还有牛大千和王香花夫妻。这可是杨小阳绝没想到的。

几个人进屋之后，杨小阳尴尬了一会儿连忙给牛大千和王香花倒了杯矮桔子皮泡得水，谁让自家没有茶叶呢。“牛大哥，牛大嫂你们喝水。”

王香花坐到炕上，一点儿都没客气地左右打量朱海家的屋子。然后拿起水碗喝了一大口。“呦，这啥水啊？苦嗖嗖的还有点儿清香味儿诶，比茶叶好喝呢！”

对于这个女人杨小阳童鞋还是有这四分惧怕的，而且他本来就不擅同女性相处，就更显得拘谨了。所以打送完水之后他就站到了朱海旁边，现在被问话，赶紧回答：“就，就是山上摘得矮桔子的皮泡得水。牛大嫂……见笑了。”

王香花咋舌：“见啥笑呦。嫂子这是夸你呢！你瞧瞧这屋子被你拾捣的，跟变了两个屋子似的。方才进屋我还以为进错地方了呢。”

这下是朱海不好意思了，尽管知道自己以前不爱收拾屋子弄得很邋遢，但他也不乐意让人当面说嘛，尤其还是当着小阳的面，尽管小阳也是知情人士。“那个啥，小阳啊，你再炒俩菜吧。今天晌饭牛大哥和牛大嫂都在咱家吃。”

杨小阳一听可以逃王香花的视线范围，立刻点头应承：“哎！我这就去。”说完就窜出了里屋。

鉴于家里是来了客人，所以杨小阳决定除了王二宝点名的酸辣土豆片之外再做一道肉菜。家里正好还有一块上好的五花肉，所以他决定坐一碗红烧肉。为了方便筷熟，小阳把肉切成一厘米宽窄的肉片。再锅中倒入底油之后放入一勺糖开始炒糖色。等糖融化之后出了气泡，趁着气泡刚刚消失，糖色变焦的时候立刻把过好水的肉片放入锅中，翻炒到均匀上色。而后从碗架子顶上的一个盆里舀出一块已经成冻的卤汤，待其融化后这才倒入些许白水，盖上锅盖炖上那么一会儿。

即将干锅的红烧五花肉片透着一股子难言的香气，本来还在屋里跟朱海说话的王香花被着香味儿勾得忍不住直夸：“小阳兄弟这手艺真是没得挑了！昨天送去的那几个鸭爪子好吃得不得了。我才尝了一个就被我那两个小叔子给瓜分了。还有那个虾饼啊，我公公婆婆都赞不绝口的。大壮啊，你小子可真是好福气呢。”

王二宝赶紧搭茬：“嫂子说得可是大实话！自从捡了小阳，大壮这日子是一天比一天滋润，也不知道是上辈子做了啥好事儿，这辈子这么有福啊！”