TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

经典小说网 >> 重生耽美 >> 吃茶去 >> 分卷阅读3

两人沿着崎岖的山道上莲花峰,这是清安说的“近道”,比白梓生下山的石阶难走多了,累得他气喘吁吁。

“不急呀,你可慢点走!”

清安抬头看看天色,说话依旧不快:“急的,要做中饭了。”

白梓生偷笑:“我是喊你呢,不急。”

小光头瞪着圆溜溜的眼睛看他:“施主又记错了,吾名清安。”

“什么吾呀汝呀的,”白梓生笑嘻嘻,“那我就叫你小胖子。”

小胖子抿抿嘴唇不说话,走得更快了。

登上了莲花峰顶,清安和白梓生在后边院子找着了大和尚,他正在折捡刚刚采回的野菜。

“明和师父。”白梓生规规矩矩地行礼。

大和尚见了小施主很高兴:“小哥儿留下用午饭可好?”

白梓生正有此意,他可不想白辛苦一场。

大和尚笑眯眯看他们带回来的笋,道:“如若扫着树叶在竹林边煨熟了吃,更是鲜美有趣了,便称‘傍林鲜’。”

白梓生眼睛一亮,他虽娇生惯养,却也知道这是山野之趣。他见大和尚能言善道,忍不住问:“明和师父,我虽不爱读书,也不愿意做大俗人。从前私塾先生说竹乃君子,无竹令人俗,我便特意在自己院子里种了竹……如今关门大吃起笋来,读书人会怎么说呢?”商家子弟,懵懂地在意着所谓清高读书人。

大和尚哈哈一笑:“读书人说‘长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香’。”

白梓生不认得他与清安带回的是什么笋,只站在小厨房门边看和尚剥笋洗笋,煮了一锅水来焯一焯。

明和见他看得目不转睛,便说:“鲜笋有鲜笋的吃法,可以用白水煮、用热火炒,可以炖出高汤,也可以拿来煨饭。倘若得的多了,还能制出笋油和笋脯来吃。”

白梓生不耐烦读书,往日里养鸟、骑马、听戏、淘西洋货哪个都有他。每每等他带商队外出走货的二哥回来,他就栓人家腰带上似的,什么都要听个稀奇看个稀奇,可劲折腾人。现如今被打发进了山里,他倒也不苦,更是要把从前没听过没见过的山郭野趣都见识一番。

“笋油是什么?”白梓生听得有趣。笋脯他吃过,却不知笋油。

“取十斤笋,蒸上一日一夜,压榨出汁水便是,”和尚说,“取了汁水加炒盐作笋油,把笋晒干了便制笋脯。”

小胖子洗野菜水声哗啦啦地响,大和尚切笋丝案板咚咚咚地响。白家少爷坐在土灶边塞柴看火,闻着锅里的稻米香,突然觉得吃也是门学问,竟不比读书和制茶简单。

和尚中午做了鲜笋煨饭,就着咸菜丝和拌蕨菜,很是鲜香爽口。白梓生胃口大开,觉得这是他吃过最美味的斋菜了。

明和笑道:“是因为小哥儿今天帮清安干活受了累,自然吃什么都香。”

小胖子点点头,肯定了小哥哥乐于助人的美德。

白梓生在茶山上其实并不太吃得惯。往日在家里吃得精细,茶园里厨工做菜却很粗糙。小少爷是肥一分嫌腻,淡一分则无味,怎么都有得挑。今日难得吃了回舒心的斋菜,他再三向和尚道谢,恨不得晚上还来蹭饭。

饭后回了茶园,就见梅伯满院子转圈,听说着急得连午饭都还没吃。

“我的小祖宗哎,你可哪里去了!”

小少爷笑眯眯,一亮嗓子:“梅伯,晚饭想吃笋!”

少爷点了菜,梅伯赶紧忙起来。这些天白梓生吃什么都不是味,早被这位老管事看在眼里。

“少爷想吃什么笋?”

“要鲜的!”

“都鲜着呐!”

“要没尝过的!”

“这……甘笋还是甜笋好?”

“都好都好!”

梅伯吃罢午饭就到山脚下,给少爷收罗来了甘笋和甜笋。

甘笋细细尖尖,剥了笋衣白生生。厨工煮了大锅水,焯了又焯。

小少爷探着头看:“甘笋怎么煮这么久,要留高汤吗?”

梅伯陪着说:“多焯几遍才能去掉野味。”

小少爷又看:“甜笋和甘笋原来不一样,个头就不一样。”

梅伯摸摸他的头:“味道也不一样呐。”

茶园的厨工做菜虽粗糙,但是熟练麻利。晚间便端上了好一盆红彤彤的菜来,旁桌几位制茶师傅见了可欢喜。

“这是什么?”白梓生转头问梅伯。

“焯好的甘笋切成条,拌上红酒糟和三花肉炖上,笋香肉酥能下几碗饭呢!”

“啊,”白梓生有点失望,“就是糟笋呐。”

梅伯知他平日里吃的糟笋坛子,忙道:“糟笋坛子那种无鲜味的腌菜怎么可比。”

“油汪汪。”小少爷皱皱鼻子。

“少爷今天午时吃的是斋菜,宜素淡,不会夺了笋的鲜味,”梅伯说,“但笋若是做成荤食,最好是用猪肉来炖,带肥最佳。炖好了倒去油水,加些高汤。正是‘素宜白水,荤用肥猪’。”

白梓生瞠目结舌:“梅伯,你竟也有如此学问。”

梅伯老脸一红:“吃食而已,不敢称学问。”

白梓生笑,又问:“那甜笋呢?”

“甜笋在汤里,就着酸菜丁用高汤煮了,清甜酸爽,最是宜口。”

白梓生喝了小半碗汤,夸道:“真是太清甜好喝了!梅伯你可不知,家里老太太喜欢药膳,时不时给我也炖一盅。那龙骨汤煨了一整天,滋味又浓又厚,竟不如这清汤白水的好喝。”

他喜滋滋扒饭又吃起甘笋来,却是一口噎了半天,讨喜的


状态提示:分卷阅读3
第1页完,继续看下一页

吃茶去最新章节 - 吃茶去全文阅读 - 吃茶去txt下载 - 长雾的全部小说 - 吃茶去 经典小说网

猜你喜欢: 重生之和亲之路 下皇子妃只想回家喂猪[星际]万人迷主角光环少主的鬼医(H)死刑进行时(H)演员陪读母亲的性事二哈和他的白猫师尊漫漫仙路惟缺君绝对奴隶(H)并蒂莲(修改版)背对背的拥抱大神家的专属锦鲤网游之诡影盗贼永夜——十指流沙台北生活纪实夹边沟记事丑霸异世之男色正当我被测出五灵根时云起江心快穿之推攻系统将军渝令穿越之一弹琴就像换了个人重生之如意佳妻影帝每天都在求包养(H)老方家的卑孼人生我与黑化男配的日常腹黑傻妻:邪尊大人请入瓮蛇祭+薤露
完本推荐: 重生之和亲之路 下皇子妃只想回家喂猪[星际]万人迷主角光环少主的鬼医(H)死刑进行时(H)演员陪读母亲的性事二哈和他的白猫师尊绝对奴隶(H)漫漫仙路惟缺君并蒂莲(修改版)背对背的拥抱大神家的专属锦鲤网游之诡影盗贼永夜——十指流沙台北生活纪实夹边沟记事丑霸异世之男色正当我被测出五灵根时云起江心快穿之推攻系统将军渝令穿越之一弹琴就像换了个人重生之如意佳妻
最近更新: (全职同人)钢之心 卷四 星之原红楼之凡人贾环巅峰人生[快穿]攻略契约兄长奴隶女仆的小嫩穴捕快爱上贼你是我掌中星我的伏魔之路兽人之狼王(H)霸道校草与冷酷女主全民修炼在清朝青春真相不太努力百两银子,我便以身相许如何?遛狗的陈先生绕指柔重生之逆袭全攻略/弱少重生记你看它礼崩乐坏一路到白头圈养猫咪(H)访谈记九命一喵偶像剧女主是男的世沉沦(人兽,调教,父子)-v文逍遥农民混都市不见长安山村透视兵王新婚妻子(淫妻文)名门天后:重生国民千金最强妖帝系统

吃茶去最新章节手机版 - 吃茶去全文阅读手机版 - 吃茶去txt下载手机版 - 长雾的全部小说 - 吃茶去 经典小说网移动版 - 经典小说网手机站